Quando ho scritto l’articolo sul bel Libro “La baracca dello Zazzeri” di Patrizia Turini (che trovate su questo Blog) edito da Baldecchi & Vivaldi di Pontedera (Pi), con le suggestive foto di Bruno Bruchi, dissi che era “Un Omaggio Corale” al grande Chef Luciano Zazzeri del Ristorante “Stellato” La Pineta di Marina di Bibbona (Li), e che, oltre ad essere molto interessante, era fatto veramente bene. A conferma che ne sono rimasto favorevolmente colpito , ho voluto approfondire l’argomento con una intervista a Luciano Zazzeri, per avere una testimonianza di come è nata questa idea che sta riscuotendo tanto successo non solo nel mondo degli appassionati di gastronomia. Dedico questo video ai carissimi amici Patrizia, Luciano e Bruno, con la speranza di interessare anche tutte le persone che amano i Libri e la “Grande Cucina Italiana”.
Per poter vedere la video intervista su "La Tavolozza del Gusto in Video" cliccate il Link qui sotto:
Ristorante La Pineta
Via dei Cavalleggeri Nord, 27
Marina di Bibbona (Livorno)
Tel. 0586 600016
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