Madrid, la
Capitale della Spagna, è super affascinante e accogliente, ricca di bellezze
naturali, architettoniche e culturali, ed è anche sede di un’importantissima
Università.
La sua lunga
storia le ha dato una grande signorilità e fascino in abbondanza.
A Madrid
convivono parchi e giardini, musei e gallerie, edifici carichi di storia e
palazzi super moderni, monumenti bellissimi, piazze e luoghi caratteristici,
zone commerciali estremamente
tradizionali e altre super tecnologiche e attrezzate. A Madrid le feste
sono di casa, abbondano divertimenti diurni e notturni, non ci si può certo
annoiare.
Qui
l’eccellente Ristorazione e l’ottima Gastronomia sono solide basi culturali che
danno vita a moltissimi suggestivi “eventi”. Ma soprattutto, a Madrid, quello
che mette a proprio agio è la straordinaria simpatia, gentilezza e gioia di vivere della popolazione.
In questa
magnifica Città ci sono alcuni Ristoranti tra i più famosi al Mondo con
relativi Chef anche “Super Stellati” e molti di loro sono miei amici.
Una delle
espressioni più sincere, gustose e belle della Città è il “Gastrofestival Madrid”.
In questo
non facile 2021, causa la tragica pandemia che ha colpito tutto il Mondo, la
Città di Madrid non ha voluto mollare e ha continuato a valorizzare l'arte
della gastronomia. Infatti, come sempre, grazie alla collaborazione tra l’Amministrazione
del Comune di Madrid e di Madrid Fusión,
è appena partita, oggi Sabato 17 di Aprile, la “Dodicesima Edizione del
Gastrofestival Madrid” che si concluderà Domenica 2 Maggio.
L’Evento
coinvolge le migliori proposte culinarie e culturali Cittadine con oltre 450
tra sedi istituzionali, bar, ristoranti, mercati, musei, centri culturali,
spazi per il tempo libero, negozi, librerie, cinema e teatri. L’Edizione 2021 è
ufficialmente sponsorizzata dall’Azienda Mahou e dalla Compagnia Iberia Express,
oltre ad avere la collaborazione dei Mercados de Madrid e di Madrid Capital de Moda.
“Gastrofestival
Madrid 2021” è stato presentato ufficialmente, la mattina del 12 Aprile, dal Sindaco
di Madrid, José Luis Martínez-Almeida, dall'Assessore Delegato al Turismo,
Almudena Maíllo, dal Presidente della Divisione Gastronomica del Gruppo
Vocento, Benjamín
Lana, dal Presidente dell'Accademia Madrilena di Gastronomia, Luis Suárez de Lezo, e dal Direttore
Generale per la Spagna dell’Azienda Mahou Peio Arbeloa.
Il Sindaco
José Luis Martínez-Almeida nell’occasione ha sottolineato che: "Sebbene
Madrid non sia ancora uscita dalla pandemia e pur rispettando la necessità di tenere
molto alta la guardia, questa Edizione 2021 del Gastrofestival è una buona occasione
per la Città che spera in un futuro migliore in cui a poco a poco si possa recuperare
la normalità, il tutto nel massimo rispetto di tutte le necessarie misure di
sicurezza”.
Il
ricchissimo Programma della Dodicesima Edizione del “Gastrofestival Madrid”,
adattato alle circostanze attuali con l’inclusione di alcune proposte online, si
svolge, tra i 21 Distretti della Capitale e gli altri Comuni della Comunità di
Madrid, ben 571 attività attorno ai 6 Blocchi Tematici del Festival: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud e Gastrofestival en Familia.
Una delle
grandi novità di questo 2021 è l'omaggio alla Contessa Emilia Pardo Bazán (1851-1921)
in occasione della ricorrenza del centenario della sua morte. La Contessa è
stata una famosa scrittrice, giornalista e saggista spagnola, promotrice del
Naturalismo in Spagna e per il suo sostegno ai diritti delle donne è stata una
precorritrice del Movimento Femminista. La Scrittrice Galiziana è l’autrice nel
1913 di uno dei primi importanti Saggi Culinari in Castigliano: “La Cocina Española Antigua”.
Grazie alla Casa Museo Emilia Pardo Bazán si parlerà dei sapori e dei profumi
che rievocano le pagine della Scrittrice: stufati e storie intorno al fuoco (23
e 24 Aprile), un'esperienza virtuale estremamente coinvolgente che offre un
menu del giorno composto da storie in cui ogni piatto è accompagnato da un brano
scritto dalla Contessa interpretato dalle scrittrici María Folguera e Silvia
Nanclares.
Un'altra
delle sorprese di questa Edizione 2021 è la sezione speciale dedicata ai sapori
dell'America Latina per celebrare Madrid come la Capitale Latinoamericana della
Cultura Gastronomica.
Dal 17 di
Aprile al 2 Maggio 2021, grazie alla “Dodicesima Edizione del Gastrofestival
Madrid” si può approfondire tutti i più vari, interessanti, gustosi e
straordinari aspetti Gastronomici della splendida Capitale Spagnola.
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