PUERTA 57 L’ACCOGLIENTE RISTORANTE ALLO STADIO SANTIAGO BERNABEU DI MADRID IN SPAGNA.

    Madrid, la Capitale della Spagna, è una magnifica Città super ospitale con un numero incredibile di cose da fare e da vedere.

Una tra le visite da non perdere è quella allo Stadio Santiago Bernabéu (la fabbrica dei sogni), casa della prestigiosa e famosa squadra di calcio del Real Madrid (l’altra squadra della Città l’Atletico Madrid ha un altro Stadio il “Vicente Calderon”).

Il grande e imponente Stadio si trova in una zona centrale di Madrid, si affaccia su una delle strade più importanti della Capitale il “Paseo de la Castellana” a pochi passi dal Palazzo dei Congressi e dal Ministero della Difesa.

Lo Stadio progettato dall’Architetto José Maria Castell prevedeva la ristrutturazione della vecchia struttura sportiva della Città che era stata inaugurata nel 1924. I lavori iniziati nel 1944 terminarono nel 1947, e il 14 Dicembre dello stesso anno ci fu l’inaugurazione. Lo Stadio, a quel tempo il più grande e moderno d’Europa, mantenne il vecchio nome di “Chamartin” con l’aggiunta, davanti, del termine “Nuovo”.

Nel 1955, più precisamente il 4 Gennaio, lo Stadio di Madrid fu ribattezzato “Santiago Bernabéu” in onore di Santiago Bernabéu Yeste (1895 – 1978) che alla squadra del Real Madrid, nata nel 1902, ha dedicato tutta la sua vita (si assentò solo nel periodo della Guerra Civile Spagnola partecipandovi nelle file Nazionaliste). Santiago entrò nel Real Madrid come calciatore nella squadra juniores, all’età di 14 anni, successivamente fu un grande giocatore e poi per molti anni anche il capitano, “attaccate al chiodo le scarpette”, nel 1927, divenne l’allenatore, infine dal 1943 al 1978 fu l’amato Presidente.

Con Santiago Bernabéu Yeste il Real Madrid ha avuto una storia straordinaria di vittorie e record, diventando il Club Calcistico più titolato del mondo.

Oggi lo Stadio Santiago Bernabèu, con le modifiche per la messa a norma del 2003 e per adeguarsi ai regolamenti U.E.F.A., ha 80.354 posti a sedere, il verdissimo terreno di gioco è in erba.

Ma nel Santiago Bernabéu c’è molto altro, possiamo trovare, oltre alla sede del Canale Televisivo Real Madrid Channel, il Museo della Squadra con una infinità di rarissimi cimeli, il negozio ufficiale del Club gestito dall’Adidas e una serie di Ristoranti.

Arrivando al Santiago Bernabéu dal retro, percorrendo “Calle del Padre Damiàn”, c’è la porta d’ingresso allo Stadio numero 57 e proprio qui si trova l’ingresso dell’omonimo Ristorante “Puerta 57”.

Il Ristorante Puerta 57 fa parte del “Grupo de Restauracion La Maquina” che comprende nove Ristoranti a Madrid, di cui due allo Stadio Bernabéu, l’altro Locale è “Asador la Esquina” alla porta 46.

Il Gruppo “La Maquina” nasce nel 1982 con l’apertura, da parte del suo fondatore, Carlos Tejedor Lopez, dell’omonimo Ristorante in Calle de Sor Angela de La Cruz 22, a Madrid, un Locale che da allora è un punto di riferimento, nella Capitale, della cucina classica Spagnola, in particolare quella di mare. La Famiglia Tejedor, attraverso gli anni, ha seguito una politica attenta, con la costante ricerca di ottime materie prime, difendendo la tradizione culinaria e offrendo un servizio di alta professionalità. Nel tempo, al primo Locale, si sono aggiunti gli altri qualificati luoghi di ristoro.

Il Ristorante Puerta 57 è stato inaugurato nel Dicembre del 2004, ha una superficie di più di 1000 mq., divisi in tre ambienti diversi.

Appena si entra, davanti e a destra, si trova “Barra Cibeles”, il Bar con il grande e sontuoso bancone. Chiamarlo Bar è molto limitativo, ha una sbalorditiva offerta, sia per quanto riguarda il bere che il mangiare, l’opulenza e la qualità non mancano, a partire dalle fantastiche “Tapas”.

A sinistra il Ristorante vero e proprio con la grande Sala, il “Salon Madrid”, ricca di marmi e stucchi, molto luminosa ed elegante, l’ampia vetrata, lunga più di 25 metri, permette di godere della magnifica vista sul campo da gioco dello Stadio.

Da qui si scende, con la raffinata scala in ferro e legno, all’altra Sala del Ristorante, il “Salon Real”, ancora più ricco di lampadari in cristallo e finiture di lusso, su cui si affacciano delle piccole salette estremamente comode e riservate.

Il Menu del Ristorante ha un’offerta molto ampia sia di terra che di mare, con molte specialità della tradizione, un vero e proprio viaggio attraverso l’eccellenza della Cultura Gastronomica Spagnola.

La Carta dei Vini è sostanziosa con un particolare riguardo al territorio e alla diversificazione dei prezzi.

Puerta 57 è un bellissimo locale accogliente e molto vivo (come tutto il Gruppo che l’anno scorso ha servito 600.000 avventori), dove l’offerta è tale da accontentare anche i clienti più difficili e che negli anni ha avuto molti riconoscimenti e premi.

Un particolare ringraziamento va alla mia guida, il simpatico e gentile Pedro Urena Bustos, Responsabile della Comunicazione del Gruppo La Maquina, che, fedele al motto dell’Azienda “Il piacere della tavola per tutte l’età, per tutte le condizioni, per tutte le nazionalità e per tutti i giorni”, mi ha fatto trascorre a “Puerta 57”, il Ristorante allo Stadio Santiago Bernabéu di Madrid, una piacevolissima serata.

Ristorante Puerta 57

Calle del Padre Damiàn, s/n

Madrid, Spagna

www.grupolamaquina.es

L'Ingresso

Il Salone Madrid

La Grande Vetrata con Vista del Campo da Gioco