L’Altopiano delle Pizzorne è un’area
montuosa, rientrante nel più ampio contesto dell’Appennino Tosco-Emiliano,
ubicato nel Territorio della Provincia di Lucca.
Interessa, infatti, i Comuni
di Villa Basilica, Capannori e Lucca stessa.
L’Altopiano, ricco di vegetazione, tra cui
spiccano conifere e castagneti, è il baluardo che protegge la Piana Lucchese
dai freddi Venti del Nord, assicurando a questa Zona un particolare e
favorevole microclima.
In queste Terre nel 1999 venne costituita “La
Strada del Vino delle Colline Lucchesi e di Montecarlo” e il 6 Marzo 2013 è
nata l’attuale “Strada
del Vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo, Versilia”.
Proprio nel Comune di Capannori, nella
Frazione di Segromigno in Monte, alle pendici delle Pizzorne, in un bellissimo
e panoramico punto c’è l’Azienda Agricola e Agriturismo “Colle di
Bordocheo”.
L’Azienda è ubicata nelle vicinanze delle più
belle e storiche Ville Lucchesi: Villa Mansi, Villa
Torrigiani, Villa Mazzarosa, Villa Orsucci, Villa
Bruguier.
L’Azienda Agricola e Agriturismo “Colle di
Bordocheo” è di proprietà della Famiglia Chelini e nasce, agli inizi degli anni
Sessanta, grazie alla loro grande passione per questa Terra.
In principio, Aldo
Chelini, noto industriale calzaturiero, volle una semplice Fattoria, con pochi
ettari di terreno, dove gli animali scorrazzavano liberi tra gli olivi e le
vigne.
A partire dagli anni Ottanta, c’è stato un progressivo ampliamento, con
l’acquisizione di alcuni edifici rurali e di altri appezzamenti di terra
confinanti, fino a giungere agli attuali 30 Ettari.
Nel frattempo l’Azienda iniziò anche a
produrre Vino e Olio di qualità.
All’inizio degli anni Novanta, con la
completa ristrutturazione di un vecchio Casale, sempre all’interno
dell’Azienda, è nato anche l’Agriturismo con quattro accoglienti e panoramici appartamenti.
Oggi “Colle di Bordocheo” è condotta con mano
ferma ed esperta dalla bella Barbara Chelini, una dei quattro figli di Aldo.
A “Colle di Bordocheo” l’Agricoltura è
integrata e Biologica.
Nei 10 Ettari a Vigne, vi troviamo
principalmente Uve di Sangiovese, Ciliegiolo, Chardonnay, Merlot e Vermentino.
Qualche filare anche di Syrah, Moscato d’Amburgo e Moscato Bianco.
Qui si producono, attualmente, 5 Vini: il “Bordocheo Rosso”, il “Bordocheo Bianco”, il “Bianco dell’Oca”, il “Picchio Rosso” e “Quinto” un Vino da Dessert con una
produzione limitata.
Oltre a questi Vini “Colle di Bordocheo” partecipa
anche a “Il progetto del Vino a più mani” che nasce soprattutto per poter
presentare, a un pubblico più ampio di quello Lucchese, un’idea innovativa, in cui più Aziende, con grande amore
e affiatata collaborazione, mettono insieme un piccolo quantitativo del proprio
“Vino Cru” più pregiato, per creare un prodotto Top che esprime, al meglio,
tutte le potenzialità del Territorio.
Protagoniste dell’ammirevole iniziativa, oltre
all’Azienda Agricola Colle di Bordocheo, della Famiglia
Chelini, la Fattoria Maionchi della Famiglia Palagi e la Fattoria Sardi Giustiniani di Mina e Matteo Giustiniani.
Le tre Aziende Vitivinicole hanno creato un
nuovo Vino Rosso, molto buono, denominato “Mille968”. La scelta del nome è un riferimento
all’anno 1968, in cui i Vini delle “Colline Lucchesi” ottennero il marchio D.O.C.
con il relativo disciplinare, che permise alla Zona di esprimere in bottiglia
tutto il proprio potenziale di Vini di qualità.
Inoltre a “Colle di Bordocheo” si produce,
con più di 1600 piante di Olivo, anche dell’ottimo Olio Extra Vergine di Oliva.
Le varietà di
Olivo coltivate sono le Tradizionali Toscane, Frantoio, Moraiolo, Leccino,
Pendolino.
Ma non ancora soddisfatta, del bello e del
buono realizzato, e desiderando sempre il meglio, Barbara Chelini ha fortemente
voluto integrare, la classica accoglienza dell’Agriturismo, utilizzando i suoi
verdeggianti e armoniosi spazi per dar vita a una “tranquilla oasi” che accolga
la cultura e la creatività degli Artisti: una vera e propria “Residenza
d’Artista”.
Barbara vede la “Residenza d’Artista” come un
luogo dove ogni tipo di performance è bene accetta e ogni genere di incontro
fra arte e pubblico è incoraggiato e sostenuto.
Il desiderio è che, in futuro,
questo prezioso angolo di natura diventi una sorta di “gymnasium”
(nell’antichità il luogo dove i giovani atleti si allenavano) ove poter
organizzare e vivere veri e propri laboratori artistico/creativi a differenti
livelli didattici.
Il primo Artista, che in questo Aprile 2017,
ha vissuto per primo tale esperienza, è stato il giovane Cantautore Andrea
Biagioni.
Andrea ha scelto “Colle di Bordocheo” per
rilassarsi, dopo le fatiche televisive del talent show “X Factor” che lo hanno visto arrivare fino
alla semifinale, e per concentrarsi sulle prossime esibizioni.
All’Azienda Agricola “Colle di
Bordocheo” l’accoglienza è una cosa seria: non solo Vino e Olio di qualità
ma, nell’assoluta quiete dell’Agriturismo, anche il fascino raffinato della
“Residenza d’Artista”.
L'Aia, la Piscina, il Panorama
Vini......
Barbara Chelini e Giorgio Dracopulos
Una Vista
Andrea Biagioni
Nessun commento:
Posta un commento