Sono tornato a Gragnano, piccola Frazione del Comune di Capannori in Provincia di Lucca, sulla panoramica collina dove si trova il confortevole Relais Del Lago, per intervistare lo Staff del Ristorante Serendepico.
Quando scrissi l’articolo su di loro, che potete trovare in Archivio di questo Blog, mi ero riproposto di tornare a visitarli, ho colto l’occasione per farvi sentire dalla loro viva voce l’entusiasmo che mettono nel loro lavoro.
Alessandro Ciomei il Patron, Damiano Donati lo Chef e Chiara Bertoneri Sommelier e Responsabile di Sala, vi raccontano le personali esperienze e l’essenza del Ristorante Serendepico.
Per poter vedere l’Intervista sulla nuova “Tavolozza del Gusto in Video” sul circuito Internazionale di Vimeo, cliccate il Link qui sotto:
Ristorante Serendepico
Relais Del Lago
Via della Chiesa di Gragnano, 36
Gragnano, Capannori (Lucca)
Tel. 0583 975026
http://www.serendepico.com/
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