Per festeggiare la commercializzazione di una novità assoluta, come il nuovo Muffato della Fattoria Terre del Marchesato di Bolgheri (LI), ho voluto intervistare il viticoltore Maurizio Fuselli, che, con grande passione, ha investito ben tre anni per arrivare a imbottigliare, la sua prima e limitatissima produzione (solo 2000 bottiglie) di questo nettare. Il nuovo nato è stato battezzato con il nome “Nobilis”, l’annata è il 2007. Il Muffato viene fatto con Uve di Vermentino classico della costa, impreziosite, grazie al particolare microclima, da muffe nobili e da una vendemmia tardiva. Altri particolari li racconta Maurizio in persona nel video.Per poter vedere la video intervista su "La Tavolozza del Gusto in Video" cliccate il Link qui sotto:
Fattoria Terre del Marchesato
Loc. S. Uberto 164, Bolgheri (Livorno)
Tel. 0565 749752 Fax. 0565 749619
info@fattoriaterredelmarchesato.it
http://www.fattoriaterredelmarchesato.it/
Nessun commento:
Posta un commento