Al Ristorante Golden del Porto Turistico Cala de’ Medici di Rosignano Solvay, in Provincia di Livorno, notoriamente conosciuto come “Il Porto del Gusto”, è approdato un nuovo e bravo Executive Chef, Marco Nardi (potete trovare una sua dettagliata biografia nell’archivio di questo Blog). Conosco da molti anni questo Cuoco autodidatta che ha sempre saputo interpretare la cucina tradizionale in maniera sincera, alle spalle ha una lunga esperienza maturata in Locali importanti della Costa Etrusca, Lo Scoglietto, La Torre Medicea, Il Calidario e La Barcaccina, dove ha ottenuto, negli anni, molti riconoscimenti. Non potevo esimermi, vista l’importanza del Ristorante Golden, di andare a trovarlo. Per poter vedere sul nuovo sito “ La Tavolozza del Gusto in Video” l’esclusiva intervista concessami, potete cliccare sul Link qui sotto:
http://vimeo.com/14233048
Ristorante Golden
Porto Turistico Cala de’ Medici
Viale Trieste, 142 Rosignano Solvay (Livorno)
Tel. 0586 795211
http://www.portodelgusto.net/
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